Pourquoi les graines de lin bon pour vous et …

Pourquoi les graines de lin bon pour vous et ...

Pourquoi les graines de lin bon pour vous et quels sont les moyens faciles pour le manger?

Le lin est une superstar de l’acide gras essentiel. Il&# 39; s particulièrement utile en tant que source végétarienne d’oméga-3, des acides gras, le genre dans l’huile de poisson. Des études ont lié les oméga-3, des acides gras à un risque plus faible de maladie cardiaque, la dépression, l’asthme, l’arthrite, et le lupus.

Q. Pourquoi les graines de lin bon pour vous—et quels sont les moyens faciles pour le manger?

UNE. Le lin est une superstar de l’acide gras essentiel. Il&# 39; s particulièrement utile en tant que source végétarienne d’oméga-3, des acides gras, le genre dans l’huile de poisson. Des études ont lié les oméga-3, des acides gras à un risque plus faible de maladie cardiaque, la dépression, l’asthme, l’arthrite, et le lupus.

Flaxseed fournit également une bonne dose de fibres. Ainsi, il agit comme laxatif doux. La recherche montre la fibre peut aider à réduire le risque de cancer (sein et du côlon), les niveaux de cholestérol sanguin, et d’améliorer le contrôle glycémique pour les diabétiques.

Lors de l’achat, vous&# 39; ll choisir entre graines de lin entières—petites graines brunes de forme ovale—ou flourlike, graines de lin moulues. (Flaxseeds doivent être broyées pour la digestibilité optimale, donc si vous achetez ensemble, broyer simplement la quantité désirée dans un moulin à café avant de l’utiliser.) Les acides gras dans les graines de lin sont périssables, afin de stocker les graines dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à deux mois.

Doux au goût de lin est un ajout facile à beaucoup d’aliments que vous mangez probablement déjà. Ajouter les graines broyées à froid des céréales, le mélanger dans le yogourt, saupoudrer sur les salades, ou remuer dans la moutarde pour une tartinade à sandwich. Ou tout simplement l’inclure lors de la cuisson des biscuits, des muffins ou du pain (il a gagné&# 39; t altérer le goût ou la texture). Si vous&# 39; re ajoutant une petite quantité, don&# 39; vous inquiétez pas sur le réglage des mesures à sec ingrédients—mais gardez à l’esprit que les graines de lin est riche en pétrole, de sorte qu’il peut prendre la place d’un bit de l’appelé-pour l’huile ou du beurre.

Essayez de manger 1 ou 2 cuillères à café de graines de lin moulues par jour—toi&# 39; ll être récoltent 1 gramme d’oméga-3, assez pour faire une différence en bonne santé tout au long de votre corps.

Ce Q&UNE a été écrit par Victoria Dolby Toews, MPH, auteur de la Le soja Sensation (McGraw-Hill, 2002) et Le thé vert livre (Avery, 1998).

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